JC
4. Uji protein (asam amino) pada sampel mealui reaksi Millon Nasse
Reaksi millon nasse merupakan uji protein yang
didasarkan pada gugus fenol yang dimiliki asam amino. Uji positif pada reaksi
ini ditandai dengan terbentuknya endapan putih pada sampel. Penambahan reagen merkuri sulfat pada sampel
dan melalui pemanasan terbentuklah endapan putih pada sampel. Reagen merkuri
sulfat ini merupakan merkuri sulfat (HgSO4 1%) dalam asam sulfat (H2SO4
10 %).
Reaksi asam amino dengan HgSO4.
No comments:
Post a Comment